Stolní šlehačky a lustrační stroje mají kompaktní návrh a jsou vhodné pro umístění v laboratořích, výzkumných místnostech nebo malých produkčních prostředích. Díky zpracování při nízkém tlaku jsou tyto stroje vhodné pro procesy, které aplikují mírný tlak na vzorky nebo zařízení, čímž se vyhnete poškození způsobenému přílišným tlakem. Jejich výhodou je nízká cena, což je vhodné pro projekty s omezeným rozpočtem, a mohou být vybaveny ventilacími skříněmi kvůli bezpečnostním a environmentálním důvodům.